Selasa, 25 Oktober 2011

PERBEDAAN GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF

PERBEDAAN BAKTERI GRAM POSITIF DAN BAKTERI GRAM NEGATIF

Struktur dasar bakteri :

1. Dinding sel tersusun dari peptidoglikan yaitu gabungan protein dan polisakarida (ketebalan peptidoglikan membagi bakteri menjadi bakteri gram positif bila peptidoglikannya tebal dan bakteri gram negatif bila peptidoglikannya tipis).

A. Dinding sel bakteri gram positif lebih tebal dan kaku dan lebih banyak peptidoglikannya daripada gram negatif

Peptidoglikan merupakan polimer atau unit ulang terdiri dari N- asetil-glukosamin(NAG) berkaitan dengan N-asetil muramie- acid (NAM) dan dengan rantai sampai peptida yang terdiri dari 4 asam amino.

Tebal polimer : 20-25 nm

Polimer peptidoglikan 50 % dari berat kering sel bakteri

B. Dinding sel bakteri gram negatif mengandung lipoprotein dan fosfolipid dan lipopolisakarida.

Lipoprotein terdiri dari protein dan lipid; berlokasi di bawah lapisan peptidoglikan

Fosfolipid berlokasi di antara outer membran dan membran sitoplasma

Lipopolisakarida terdapat pada lapisan luar membran

2. Membran plasma adalah membran yang menyelubungi sitoplasma tersusun atas lapisan fosfolipid dan protein

3. Endospora adalah bentuk istirahat (laten) dari beberapa jenis bakteri gram positif dan terbentuk didalam sel bakteri jika kondisi tidak menguntungkan bagi kehidupan bakteri. Endospora mengandung sedikit sitoplasma, materi genetik, dan ribosom. Dinding endospora yang tebal tersusun atas protein dan menyebabkan endospora tahan terhadap kekeringan, radiasi cahaya, suhu tinggi dan zat kimia. Jika kondisi lingkungan menguntungkan endospora akan tumbuh menjadi sel bakteri baru.

4. Pada proses pengecatan gram

A. Bakteri gram positif

Pada penambahan alkohol : pori-pori dalam peptidoglikan menjadi menyusut sehingga kristal violet melekat atau tidak terlarut atau luntur oleh alkohol. Sehingga warna bakteri gram positif adalah violet

B. Bakteri gram negatif

Pada penambahan alkohol : lipid pada outer membran larut dan lepas disertai larutnya kristal violet menyebabkan permeabilitas membran sel sehingga safranin (zat warna pendamping) diikat. Sehingga warna bakteri gram negatif adalah merah

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar